อาหารจานเดียว

ข้าวหน้าหมูสไลซ์

ส่วนผสม

• หมูสไลซ์ (ในสูตรใช้สันคอหมูอนามัยแบบสไลซ์ เพราะสะดวก)
• ซอสเทอริยากิ
• หอมใหญ่
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอม
• งาคั่ว

วิธีทำข้าวหน้าหมูสไลซ์

1. นำหมูสไลซ์ไปหมักกับซอสเทอริยากิ ประมาณ 5 นาที และหั่นหอมใหญ่และต้นหอม เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกก่อน (ส่วนตัวชอบกินหอมใหญ่สุก ๆ เลยนำไปผัดเป็นอย่างแรก)
3. จากนั้นนำหมูสไลซ์ที่หมักไว้แล้วใส่ลงกระทะ ใส่ซอสเทอริยากิเพิ่มเข้าไปอีกสัก 1-2 ช้อน เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
4. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย แล้วเทราดบนหมู โรยต้นหอมกับงาคั่ว เปิดไฟเบา ๆ รอให้ไข่สุก ตักราดข้าวญี่ปุ่น จัดเสิร์ฟ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *