ส่วนผสม

• ขาหมู
• ใบกระวาน
• แครอท
• หอมใหญ่
• เกลือป่น
• ซุปก้อนรสหมู
​​
วิธีทำขาหมูเยอรมัน

1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือดแล้วใส่ขาหมูลงไปต้ม ใส่ใบกระวาน แครอท หอมใหญ่ เกลือป่น และซุปก้อนรสหมูลงไป ปิดฝาหม้อต้มด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที
2. ตักขาหมูขึ้นจากหม้อ จากนั้นใช้มีดกรีดหนังหมูเป็นรูปตาราง โรยเกลือป่นลงไปให้ทั่ว นำขาหมูวางลงในถาดที่รองด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษไข
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที นำออกจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *