เมนูอาหารว่าง

พายไส้เนื้อผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม พายเนื้อ

• เนื้อวัวบด 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
• พริกจาลาปิโนสับ 1-2 เม็ด
• มันฝรั่ง (หั่นเต๋าเล็ก) 1 หัว
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันพืช
• แป้งพายสำเร็จรูป

วิธีทำพายเนื้อ

1. เทน้ำมันลงในกระทะรอจนร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดตามด้วยเนื้อวัวและมันฝรั่ง ผัดต่อจนมันฝรั่งเกือบสุก ใส่ผงกะหรี่และพริกจาลาปิโนลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย วางพักไว้ให้เย็น
2. ผสมไข่ไก่กับนมสดตีให้เข้ากัน นำแป้งพายสำเร็จรูปมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตักไส้เนื้อผัดที่เย็นแล้วใส่ลงไป ใช้ส่วนผสมไข่ทาตามขอบแป้งแล้วพับแป้งกดให้ติดกัน วางเรียงบนถาดอบแล้วทาพายด้านนอกด้วยส่วนผสมไข่ไก่จนทั่ว
3. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำพายเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *